Lava-louças de transporte por esteira de vários tanques:
Série MTF

Características

    Design higiênico

    Uma combinação criteriosa de higienização perfeita com baixos custos operacionais.

    • Espaço interior liso e sem emendas
    • Portas de higienização que giram até 180°
    • Tanque profundo e higiênico
    • Autolimpeza

    Zona de controle ativada por item

    A ativação por item garante que a operação das bombas, a admissão de água e o enxágue ocorram apenas quando o item de lavagem atingir uma zona específica dentro da máquina.

    • Baixo consumo de recursos (energia, água, detergente, secante abrilhantador)
    • Redução dos custos operacionais

    Filtração-base

    Os restos de alimentos são retidos em uma malha superficial removível e no filtro de sucção da bomba. Além disso, o testado e comprovado ciclo Mediamat remove a sujeira mais fina, como borra de café.

    • Água de lavagem constantemente limpa
    • Excelentes resultados de lavagem
    • Filtro superficial removível

    Programa de auto-limpeza

    Os bicos rotativos na parte superior limpam o interior com água limpa automaticamente. Após a limpeza, o tanque é totalmente esvaziado.

    • Higiene máxima
    • Redução notável do tempo de limpeza manual

    Painel touchscreen

    A tela sensível ao toque funciona como plataforma de operação, comunicação e controle da equipe da cozinha, do chef e do técnico de manutenção.

    • Operação intuitiva e independente de idiomas ao toque de um ícone
    • Os sinais acústicos e visuais notificam sobre o andamento da lavagem e o estado da máquina.
    • Mensagens de erro e algumas minimizações de erro independentes.
    • Acesso do chef protegido por PIN. As informações sobre a higiene e a operação podem ser consultadas a qualquer momento.
    • Monitoramento do tratamento externo de água
  • Painel touchscreen
  • Design higiênico
  • Zona de controle ativada por item
  • Programa de auto-limpeza
  • Filtração-base
Opções

    Tapetes de transporte

    Escolha o tapete de transporte mais adequado aos itens de lavagem.

    • Para pratos e bandejas: Tapete para pratos (com pinos) universal de 65 mm, tapete completo de 65 mm
    • Para rechauds: Tapete com pinos universal, 90 mm
    • Para cestos de copos de 600 x 400 mm: tapete plano

    Interfaces de dados

    Uma interface de dados (RS 422, RS 232) pode compartilhar informações sobre higienização com um computador para que os respectivos dados operacionais possam ser lidos e devidamente documentados.

    • Análise de dados perfeita

    Dispositivo de economia de detergente

    Disponível com equipamento que reduz o uso do detergente, minimizando os custos operacionais.

    • Redução significativa dos custos operacionais graças à economia de detergente

    Configuração da base

    Como opção, as máquinas desta série também podem ser encomendadas sem os pés para serem instaladas em uma base no local.

    • A limpeza do chão se faz de maneira simples e higiênica.

    Energy

     

    O permutador de calor retira a energia contida no vapor residual, utilizando-a para aquecer a água de entrada, que é fria, economizando assim muitos recursos. Enquanto isso, libera-se ar seco e resfriado no ambiente.

     

    • Redução considerável dos custos operacionais
    • Ambiente de trabalho otimizado
    • Valor de conexão total reduzido

    Bombas de aquecimento

    Ainda mais eficientes que o sistema Energy no consumo de energia são as bombas de calor Climate e Climate+.

    • Economia de energia com a bomba de calor Climate de até 14 kWh por hora
    • Economia de energia com a bomba de calor Climate+ de até 18 kWh por hora

    Programa para Copos

    Um programa especial é perfeitamente calibrado para as necessidades específicas na lavagem de copos.

    • Processo de lavagem especialmente otimizado para lavagem de copos.
    • Enxágue com água osmótica (se houver)
  • Energy
  • Bombas de aquecimento
  • Tapetes de transporte
  • Programa para Copos
  • Configuração da base
  • Dispositivo de economia de detergente
  • Interfaces de dados
Consulta pessoal

Para consultas ou dúvidas fale conosco: 

  • Telf: + 55 (11) 4221-2121
  •         + 55 (11) 4063-0351
  • Mail: info@winterhalter.com.br
  •         info@winterhalter-online.com.br
  • Endereço: Rua Florianópolis, 171 -
    09030-620 Santo André - SP - Brasil

(info@wieilnterhald1vter.ua/nl5dg)

Lava-louças da série MTF
Eficiência e higiene em grande escala

A série MTF oferece um sistema de lavagem de alto desempenho, que proporciona resultados de lavagem com toda a higiene para cantinas, hospitais e grandes restaurantes.

Dependendo dos itens a lavar e do espaço disponível, a máquina pode ser configurada de forma modular. Um conceito com alto grau de engenharia, portas giratórias e um sistema de autolimpeza garantem a máxima higiene.

Graças a um consumo mínimo de água e zonas de lavagem ativadas pelos itens em processo de higienização, a MTF funciona de forma extremamente econômica e mantém seus custos operacionais baixos.