Transportadoras de cestos com mútiplos tanques
Série MTR

Características

    Filtração-base

    Os restos de alimentos são retidos em uma malha superficial removível e no filtro de sucção da bomba. Além disso, o testado e comprovado ciclo Mediamat remove a sujeira mais fina, como borra de café.

    • Água de lavagem constantemente limpa
    • Excelentes resultados de lavagem
    • Filtro superficial removível

    Programa de auto-limpeza

    Os bicos rotativos na parte superior limpam o interior com água limpa automaticamente. Após a limpeza, o tanque é totalmente esvaziado.

    • Higiene máxima
    • Redução notável do tempo de limpeza manual

    Zona de lavagem ativada pelos cestos

    A ativação por cesto garante que a operação das bombas, a admissão de água e o enxágue ocorram apenas quando o cesto atingir uma zona específica dentro da máquina.

    • Baixo consumo de recursos (energia, água, detergente, secante abrilhantador)
    • Redução dos custos operacionais

    Design higiênico

    Uma combinação criteriosa de higienização perfeita com baixos custos operacionais.

    • Espaço interior liso e sem emendas
    • Portas de higienização que giram até 180°
    • Tanque profundo higiênico
    • Autolimpeza

    Transportadora contínua de cestos

    Um sistema especial de acionamento garante o movimento contínuo da louça nas áreas individuais.

    • Sistema de acionamento especialmente desenvolvido para contato por igual com a água de lavagem
    • Resultados de lavagem sempre perfeitos

    Painel touchscreen

    A tela sensível ao toque funciona como plataforma de operação, comunicação e controle da equipe da cozinha, do chef e do técnico de manutenção.

    • Operação intuitiva e independente de idiomas ao toque de um ícone
    • Os sinais acústicos e visuais notificam sobre o andamento da lavagem e o estado da máquina.
    • Mensagens de erro e algumas minimizações de erro independentes.
    • Acesso do chef protegido por PIN. As informações sobre a higiene e a operação podem ser consultadas a qualquer momento.
    • Monitoramento do tratamento externo de água
  • Painel touchscreen
  • Transportadora contínua de cestos
  • Design higiênico
  • Zona de lavagem ativada pelos cestos
  • Programa de auto-limpeza
  • Filtração-base
Opções

    Interfaces de dados

    Uma interface de dados (RS 422, RS 232) pode compartilhar informações sobre higienização com um computador para que os respectivos dados operacionais possam ser lidos e devidamente documentados.

    • Análise de dados perfeita

    Dispositivo de economia de detergente

    Disponível com equipamento que reduz o uso do detergente, minimizando os custos operacionais.

    • Redução significativa dos custos operacionais graças à economia de detergente

    Transportadora de saída para cantos

    Para otimizar a utilização de espaço, a MTR pode ser equipada com transportadora de saída de canto de 90° ou 180°.

    • Utilização de espaço otimizada

    Entrada em canto

    Para otimizar a utilização de espaço, a MTR pode ser equipada com uma entrada de esquina opcional.

    • Utilização de espaço otimizada
    • Processo de trabalho ergonômico

    Energy

     

    O permutador de calor retira a energia contida no vapor residual, utilizando-a para aquecer a água de entrada, que é fria, economizando assim muitos recursos. Enquanto isso, libera-se ar seco e resfriado no ambiente.

     

    • Redução considerável dos custos operacionais
    • Ambiente de trabalho otimizado
    • Valor de conexão total reduzido

    Bombas de aquecimento

    Ainda mais eficientes que o sistema Energy no consumo de energia são as bombas de calor Climate e Climate+.

    • Economia de energia com a bomba de calor Climate de até 14 kWh por hora
    • Economia de energia com a bomba de calor Climate+ de até 18 kWh por hora

    Programa para Copos

    Um programa especial é perfeitamente calibrado para as necessidades específicas na lavagem de copos.

    • Processo de lavagem especialmente otimizado para lavagem de copos.
    • Enxágue com água osmótica (se houver)
  • Energy
  • Bombas de aquecimento
  • Programa para Copos
  • Entrada em canto
  • Transportadora de saída para cantos
  • Dispositivo de economia de detergente
  • Interfaces de dados
Consulta pessoal

Para consultas ou dúvidas fale conosco: 

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Série MTR:
Eficiência e higiene em grande escala

A série MTR garante uma elevada produtividade para hotéis e restaurantes, ao mesmo tempo em que assegura higiene e resultados perfeitos de lavagem.

Dependendo dos itens a lavar e do espaço disponível, a máquina pode ser configurada de forma modular. O sistema de transporte contínuo de cestos fornece uma velocidade de transporte homogênea para os itens que estão em processo de higienização. Isso assegura resultados higiênicos.

O sistema de enxágue otimizado com um consumo mínimo de água e as zonas de lavagem ativadas pelos cestos garantem também um baixo consumo econômico e redução de custos operacionais.