Lava-louças UC Bistrô Energy

Características

    Software

    Com três programas-padrão, a lava-louças da Série UC Bistrô (projetada para pequenos restaurantes) atende às diversas necessidades de lavagem de louça.

    • Programa de limpeza suave para xícaras e louça leves e pequenas
    • Programa de lavagem para diversos tipos de louças
    • Programa para limpeza poderosa de grandes canecas de cerveja e copos com manchas de difícil remoção.
    • Programas individuais livremente configuráveis para necessidades especiais.

    Dimensões da máquina

    As máquinas estão disponíveis em quatro tamanhos: S, M, L, e XL (Pequena, Média, Grande e Extra Grande, respectivamente), dependendo do espaço disponível, da capacidade e do tamanho dos pratos que serão lavados.

    • UC-S (A: 760 mm, L: 460 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 845 mm
    • UC-M (A: 760 mm, L: 600 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 845 mm
    • UC-L (A: 855 mm, L: 600 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 940 mm
    • UC-XL (A: 855 mm, L: 600 mm, P: 637 mm), Versão High Energy: 940 mm
      Ideal para lavar bandejas e assadeiras.

    Recipiente de detergente e secante abrilhantador integrado

    Os recipientes integrados para detergente e secante abrilhantador economizam espaço e são fáceis de acessar.

    • Fácil de reabastecer
    • Os recipientes não requerem espaço extra

    Tela sensível ao toque

    A tela sensível ao toque funciona como plataforma de operação, comunicação e controle da equipe da cozinha, chefs, gestores e técnicos de manutenção.

    • A operação é intuitiva e independe do idioma: Basta tocar no respectivo ícone do prato para selecionar o programa
    • Sinais acústicos e visuais mantêm o usuário informado sobre o andamento da lavagem e o estado da máquina
    • Os sinais de erro de fácil compreensão permitem autodiagnóstico e correção
    • Os níveis de acesso dos gerentes de cozinha e dos técnicos de manutenção são protegidos por um código

    VarioPower

    VarioPower – ajuste variável da pressão da água

    • A pressão da água pode ser ajustada de acordo com o tipo de louça ou grau de sujeira: pressão mais suave para pratos mais frágeis e pressão mais agressiva para pratos robustos e com sujeira de difícil remoção
    • Todos os outros elementos da lavagem (temperatura, dosagem de químicos, tempo do ciclo de lavagem) são ajustados automaticamente
    • Resultados de lavagem perfeitos para o tipo de louça que está sendo lavada

    Filtragem da água de lavagem

    Um eficiente sistema quádruplo de filtragem garante o uso de água limpa continuamente

    • Nível 1: O filtro coleta as partículas residuais maiores
    • Nível 2:O filtro cilíndrico coleta as partículas residuais menores
    • Nível 3:Mediamat para partículas muito finas, como borra de café
    • Nível 4: O filtro da bomba de esgoto garante a remoção de todas as outras partículas.

    Braços de lavagem

    Dois braços de lavagem elípticos garantem um desempenho insuperável na lavagem e uma cobertura completa de superfície.

    • Os braços elípticos superior e inferior proporcionam resultados de lavagem excepcionais
    • Os jatos especialmente projetados oferecem máxima cobertura de superfície
    • A água de enxágue e lavagem está sempre em contato com todas as louças que precisam ser lavadas, graças aos braços elípticos milimetricamente projetados
    • Os jatos de lavagem integrados garantem a durabilidade dos bicos

    Programas especiais

    Os requisitos extras são cobertos por programas especiais inovadores.

    • Com o programa ECO, a operação é ainda mais econômica
    • Programa silencioso, para uma operação com menos ruídos em ambientes mais privativos
    • Programa intensivo para níveis de sujeira de difícil remoção
    • Programa desincrustante
    • Programa de auto-limpeza
    • Programa especial que pode oferecer uma lavagem exclusiva para as suas necessidades individuais

    Sensor de turvação

    O sensor de turvação trabalha em conjunto com o sistema principal de filtração, mantendo pura a água de lavagem.

    • O sensor monitora continuamente os níveis de sedimento do tanque de água
    • O tanque de água se regenera automaticamente quando os níveis de sedimentos estão elevados

    Energy

    A opção Energy usa o sistema patenteado de recuperação do calor proveniente do vapor, e dele extrai energia para aquecer a água fria de entrada.

    • Poupa energia e reduz os custos operacionais
    • Pouco escape de vapor quando a porta é aberta
    • Ambiente de trabalho significativamente otimizado
  • Energy
  • Dimensões da máquina
  • Tela sensível ao toque
  • VarioPower
  • Filtragem da água de lavagem
  • Braços de lavagem
  • Programas especiais
  • Sensor de turvação
  • Software
  • Recipiente de detergente e secante abrilhantador integrado
Opções

Lava-louças UC - Bistrô Energy
Poupa energia e reduz os custos operacionais.

As lava-louças bistrô da série UC reduzem seus custos operacionais diariamente, ao mesmo tempo em que poupam valiosos recursos, com a função opcional Energy.

O sistema patenteado de recuperação de vapores utiliza a energia contida no vapor residual para aquecer a água fria de entrada.

Além de poupar energia, você também se beneficiará de um ambiente significativamente melhorado.